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食品中亞硝酸鹽含量測試盒可見分光光度法

簡要描述:食品中亞硝酸鹽含量測試盒可見分光光度法公司正在出售的產品:麥芽浸膏湯 英文名稱:Malt Extract Broth 產品規格:200g 酵母粉葡萄糖氯瓊脂(YDC) 英文名稱:Yeast Extract Dextrose Chloramphenicol Agar 產品規格:250g Candida Elective瓊脂 英文名稱:Candida Elective Agar 產品規格:250g D

  • 產品型號:
  • 廠商性質:經銷商
  • 更新時間:2026-01-03
  • 訪  問  量:1244

詳細介紹

商品介紹:

測定意義:

在食品中,亞硝酸鹽可與肉品中的肌紅素結合而更安定,在食品加工業中作為保色劑,以維持肉制品的良好外觀,并防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產生,提高食用肉制品的安全,但是人體長期攝入亞硝酸鹽過量的食品,可誘發消化系統癌變。

測定原理:

在酸性條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸反應生成重氮化合物,再與N-1-萘基乙二胺形成紫紅色偶氮化合物,在540nm處有特征吸收峰。

自備實驗用品及儀器:

天平、研缽或勻漿器、水浴鍋、可見分光光度計/酶標儀、1 mL玻璃比色皿/96孔板、蒸餾水。

提取液:液體 100 mL×1 瓶,4℃保存。

試劑一:液體 5 mL×1 瓶,4℃避光保存。

試劑二:液體 15 mL×1 瓶,4℃保存。

試劑三:液體 3 mL×1 瓶,4℃保存。

試劑四:液體 3 mL×1 瓶,4℃保存。

本試劑盒僅供研究使用公司實驗室提供免費代測,7個工作日出結果,提供原始數據!

產品名稱

規格

檢測方法

貨號

食品中亞硝酸鹽含量測試盒可見分光光度法

50管/48樣

可見分光光度法

BK-01S6493

11.png 

實驗結果判斷我有妙招:

1、定量測定結果根據標準曲線計算樣品中待測物的含量。

2、以樣品孔的OD值大于陰性對照OD值+2~3SD,作為陽性結果的閾值。

3、以P/N值(陽性孔OD值/陰性孔OD值)大于或等于2.1為陽性,P/N值小于2.1,但大于1.5為可疑,P/N小于1.5為陰性。

4、ELISA試劑盒目測定性法:加入底物經酶解和終止反應后,肉眼觀察陽性孔顏色明顯深于(競爭法則淺于)陰性對照,與陰性對照的顏色接近者,判定為陰性。

與您分享常用不穩定試劑的分類及要求:

① 易揮發、低燃點的試劑要密封,放于陰涼、通風、遠離火源處保存。

② 與水蒸氣,水發生反應的物質要密封,并遠離水源保存。

③ 易與氧氣作用的試劑,應將其固體或晶體密封保存,不宜長期存放其水溶液,亞硫酸,氫硫酸溶液要密封存放,鉀,鈉,白磷更要采用液封形式。

④ 與二氧化碳反應的物質要密封保存,其相應的溶液較固體更易反應,所以更要注意密封保存。

⑤ 易揮發或自身分解的試劑要密封,放于陰涼通風處保存。

操作步驟:

1. 樣品的準備:

a. 細胞樣品的準備:收集細胞,用4 ℃或冰浴預冷的PBS 或生理鹽水洗滌1-2遍。沉淀用預冷組織細胞裂解液4 ℃或冰浴勻漿( 可以使用玻璃勻漿器或各類常見電動勻漿器) 。隨后勻漿液4℃離心,取上清作為待測樣品。

b. 組織樣品的準備:動物用生理鹽水(0.9% NaCl ,含有0.16mg/ml) 灌流清除血液后獲取組織樣品。按照每100mg加入500-1000ul組織細胞裂解液比例, 4 ℃或冰浴勻漿( 可以使用玻璃勻漿器或各類常見電動勻漿器) 。隨后勻漿液4 ℃離心,取上清作為待測樣品。

d. 使用BCA蛋白濃度測定試劑盒(P1511)測定蛋白濃度。通常10-20ug蛋白的細胞或組織勻漿液樣品中SOD平均活力約1個活力單位左右(不同細胞和組織的差異會比較大,該活力范圍僅作為初步的參考) 。每種樣品準備20-100 ug蛋白量通常已經足夠用于后續檢測。

e. 根據蛋白濃度和預計的蛋白使用量,用試劑盒提供的SOD檢測緩沖液適當稀釋樣品。例如,小鼠肝臟通常需要稀釋10-100 倍。準備好的樣品如果當天測定,可以冰浴保存;如果當天不能完成測定,可以-70 ℃凍存,但建議盡量當天完成測定。

2. 試劑盒的準備工作:

a. WST-8酶工作液的配制: 參照下表,根據待檢測樣品(包括標準品) 數量,配制適量WST-8酶工作液,配制好的WST-8酶工作液4 ℃或冰浴保存,可當天使用,但建議盡量現配現用。

注意:由于酶溶液的用量較少且易沉降,必須注意在使用前先輕輕離心一下,然后適當混勻后再使用。

b. 反應啟動工作液配制:將試劑盒提供的反應啟動液 (40X) 溶解后混勻,按1μl 反應啟動液(40X) 加入39μl SOD 檢測緩沖液的比例進行稀釋,即為反應啟動工作液。4℃或冰浴保存,可當天使用,但建議盡量現配現用。

c. (可選做) SOD 標準品準備:需自備SOD標準品,用本試劑盒提供的稀釋液將SOD標準品稀釋至如下系列濃度:20U/ml,10U/ml ,5U/ml,2.5U/ml,1.25U/ml,0.625U/ml。在隨后的檢測中可以各取20微升,參考樣品進行檢測。說明:為避免稀釋后SOD酶活性的下降, SOD標準品宜現稀釋現使用;本試劑盒對于SOD的檢測并不需要SOD作為標準品,但可以使用SOD標準品作為陽性對照或作為對SOD活性定量的參考。

100次 DAF-FM DA(NO熒光探針) Fluorescent Probe and Tracer -20℃保存

500mL Blotto-Antifoam in PBS   Blotto-Antifoam in PBS   常溫保存

5g 低熔點瓊脂糖 Low Melting Agarose 常溫

2 ug pGL4.19 pGL4.19 低溫運輸,-20℃保存

亞硫酸鉍瓊脂培養基 Bismuth Sulfite Agar Medium 250g

2 ug pFastBac HT B pFastBac HT B 低溫運輸,-20℃保存

雙料乳糖膽鹽發酵培養基管(含小倒管) Double Lactose Bile Ferment Broth 10ml*20支

1000U 核酸內切 III (Nth) Endonuclease III(Nth) -20℃保存

250mL RIPA without SDS with EDTA  RIPA without SDS with EDTA  常溫保存

1 管 DH5α大腸桿菌 DH5α E.coli Strain -80℃保存

2 ug pRevTet-On pRevTet-On 低溫運輸,-20℃保存

食品中亞硝酸鹽含量測試盒可見分光光度法MTBP/MDM2BP  雙微體2基因結合蛋白抗體 規格: 0.2mlphospho-EIF4G1(Ser1238)  磷酸化真核翻譯起始因子4G抗體 規格: 0.1ml

Rabbit Anti-mouse IgG/PE-Cy5.5  PE-Cy5.5標記的兔抗小鼠IgG 規格: 0.1mlPhospho-NMDAR2B (Ser1480)  磷酸化谷受體2B抗體 規格: 0.1ml

RENBP  素結合蛋白抗體 規格: 0.2mlPhospho-Smad2(Ser465/467)  磷酸化細胞信號轉導分子SMAD2抗體 規格: 0.1ml

HSD17B1/HSD17  羥類固醇脫17β抗體 規格: 0.1mlMyf6  生肌調節因子6抗體 規格: 0.2ml

Nadrin  神經細胞發育相關調控蛋白抗體 規格: 0.2mlDonkey Anti-rabbit IgG/PE-Cy7  PE-Cy7標記的驢抗兔IgG 規格: 0.1ml

Phospho-HSL (Ser959+960)  磷酸化荷爾蒙敏脂肪抗體 規格: 0.1mlTRAIL  瘤壞死因子相關凋亡誘導配體抗體 規格: 0.1ml

p47-phox  NADPH氧化活化蛋白p47抗體 規格: 0.2mlIL-23  白介素-23抗體 規格: 0.1ml

CSFV/Classical swine fever virus  豬瘟毒抗體 0.2mlKLF6/PAC1  轉染抑基因KLF6抗體 規格: 0.1ml

Phospho-Met(Tyr1234/1235)  磷酸化肝細胞生因子受體(原基因)抗體 規格: 0.1mlPhospho-SEK1/MKK4 (Ser257/Thr261)  磷酸化絲裂原活化蛋白激激4抗體 規格: 0.1ml

Rabbit Anti-dog IgG/AP  堿性磷酸(AP)標記的兔抗狗IgG 規格: 0.1mlET-3  內皮素3抗體 規格: 0.2ml

SKA1  紡錘體和著絲粒相關蛋白1抗體 規格: 0.2mlUACA  葡萄膜自身抗原Uaca抗體 規格: 0.2ml

MAP3K8/TPL2  絲裂原活化蛋白激激8抗體 規格: 0.2mlPRMT5  組蛋白甲基轉移5抗體 規格: 0.2ml

 


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